Photo: placeholder pending image-fill pass
(అరబికా కాఫీ S.795 - సెలెక్షన్ 795)
Coffee Arabica S.795 (Selection 795)
అరబికా కాఫీ S.795 (సెలెక్షన్ 795)
S.795 (Selection 795) అనేది భారత దేశంలో ఎక్కువగా సాగు చేసే అరబికా కాఫీ రకం. కర్ణాటక (చిక్మగళూర్, కూర్గ్, హాసన్), కేరళ (వయనాడ్), తమిళనాడు (నీలగిరి) లో మొత్తం అరబికా విస్తీర్ణంలో 60-70% ఈ రకంలోనే ఉంటుంది. CCRI బాలెహొన్నూర్ 1946 లో దీన్ని విడుదల చేసింది. Kent × S.288 రకాల క్రాస్ నుండి వచ్చింది; S.288 లోని Coffea liberica జన్యువుల వల్ల ఆకు తుప్పు తెగులు (leaf rust) కు పాక్షికంగా తట్టుకుంటుంది.
ముఖ్య లక్షణాలు
- పెడిగ్రీ: Kent × S.288 (S.288 లో C. liberica జన్యువులు)
- విడుదల: 1946, CCRI బాలెహొన్నూర్
- గింజ: పెద్ద, యూనిఫామ్, A-గ్రేడ్, మంచి కప్ క్వాలిటీ
- దిగుబడి: మంచి షేడ్ కింద 1,000-1,200 kg clean coffee/ha
- Leaf rust: కొన్ని రేస్లకు తట్టుకుంటుంది, పూర్తి ప్రతిఘటన లేదు
- మొక్క: ఎత్తుగా, బలంగా; రెండు అంతస్తుల షేడ్ కు అనువైనది
సాగు
S.795 ను వెస్టర్న్ ఘాట్స్ లో 900-1,500 m ఎత్తులో రెండు-అంతస్తుల షేడ్ కింద పెంచుతారు - పైన silver oak (Grevillea robusta), మధ్యలో dadap (Erythrina) లేదా పనస చెట్లు ఉంటాయి. స్పేసింగ్ 2.1 m × 2.1 m (సుమారు 2,200 మొక్కలు/ha). కర్ణాటకలో సింగిల్-స్టెమ్ క్యాప్డ్ ప్రూనింగ్; వయనాడ్ తోటల్లో డబుల్/మల్టీ-స్టెమ్ సిస్టమ్ వాడతారు. మార్చి-ఏప్రిల్లో blossom showers, ఏప్రిల్-మే లో backing showers పూత సింక్రొనైజ్ చేస్తాయి; పెద్ద తోటల్లో pre-monsoon వర్షాలు తప్పితే sprinkler irrigation వాడతారు.
పురుగు, తెగుళ్ళు
S.795 leaf rust (Coffee Leaf Rust Hemileia Vastatrix) కు తట్టుకుంటుంది, కానీ కొన్ని కొత్త రేస్లు ఈ ప్రతిఘటనను దాటేస్తున్నాయి - SW monsoon సమయంలో copper స్ప్రే అవసరం. White stem borer Xylotrechus quadripes (Coffee White Stem Borer Xylotrechus) మరియు coffee berry borer Hypothenemus hampei (Coffee Berry Borer Hypothenemus) ఈ రకాన్ని ఎక్కువగా నాశనం చేస్తాయి. దట్టమైన షేడ్, గాలి సరిగా రాని తోటల్లో black rot (Koleroga noxia), brown eye spot (Cercospora coffeicola) వస్తాయి.
ప్రాసెసింగ్, వాడకం
S.795 cherry ని wet (washed) method తో ప్రాసెస్ చేస్తే Indian Plantation A grade - European specialty market కు వెళుతుంది; dry (natural) method తో Indian Cherry AB grade వస్తుంది. Wet processing లో cherry-to-clean conversion 5:1, dry processing లో 2.5:1. పెద్ద గింజ, balanced acidity, chocolate-spice కప్ ప్రొఫైల్ వల్ల Indian arabica ఎగుమతుల్లో S.795 ముఖ్యమైనది. Coffee Arabica Sln 9 Saln 12 వంటి కొత్త రకాలకు ఇది తల్లి రకం.
సంబంధిత పేజీలు
చూడండి: Arabica vs Robusta India, Cauvery Catimor, Chandragiri, Coffee Leaf Rust, White Stem Borer, Shade Silver Oak.
మూలాలు
- Arabica Selections - Coffee Board of India. Coffee Board of India.
- Coffee Varieties released by CCRI Balehonnur. Central Coffee Research Institute, Balehonnur.