Photo: Rasbak at Dutch Wikipedia · CC BY-SA 3.0 · source ↗
(స్వీట్ కార్న్ ఫోటో)
Sweet corn (Zea mays var. saccharata)
స్వీట్ కార్న్ (Zea mays var. saccharata)
స్వీట్ కార్న్ (Zea mays L. var. saccharata) వేసవి-సీజన్ ప్రత్యేక మొక్కజొన్న రకం. పాలు దశలో కోసి తాజాగా, ఫ్రోజెన్గా, క్యాన్లో వాడతారు. భారతదేశ QSR, ఎగుమతి విభాగాలకు ICAR-Indian Institute of Maize Research, ప్రైవేటు రంగంతో పాటు పబ్లిక్ స్వీట్-కార్న్ హైబ్రిడ్లను అభివృద్ధి చేసింది.
ముఖ్య లక్షణాలు
- శాస్త్రీయ నామం: Zea mays L. var. saccharata (su1, sh2, se మ్యుటేషన్లు)
- కోత దశ: పాలు దశ, 70-90 DAS
- సీజన్లు: భారతదేశంలో ఖరీఫ్, రబీ రెండు సీజన్లకి అనుకూలం
- మ్యాండేట్ సంస్థ: ICAR-IIMR Ludhiana
సాగు, వాడకం
ఈ పంట ఖరీఫ్, రబీ రెండు సీజన్లకి సరిపోతుంది. కంకి కోత చక్రం 70-90 రోజులు. పట్టణ భారతంలో డిమాండ్ వేగంగా పెరుగుతోంది. స్వీట్-కార్న్ రకాల్లో హోమోజైగస్ su1, sh2 లేదా se మ్యుటేషన్లు ఉంటాయి. ఇవి స్టార్చ్గా మారడాన్ని ఆలస్యం చేసి చక్కెరలను నిలుపుతాయి.
మూలాలు
- Cultivars - ICAR-Indian Institute of Maize Research. https://iimr.icar.gov.in/cultivars-2/
- Sweet Corn Research Advances - MDPI Agronomy. https://www.mdpi.com/2073-4395/15/5/1260