సమాచారానికి వెళ్లండి

Sahiwal cow Photo: Harvinder Chandigarh · CC BY-SA 4.0 · source ↗ (సాహివాల్ ఆవు ఫోటో)

Sahiwal cow

సాహివాల్ ఆవు

సాహివాల్ — భారతదేశంలో అతి ప్రముఖ దేశీ డెయిరీ జెబూ జాతి. ఆవిభక్త పంజాబ్‌లోని సాహివాల్ జిల్లాలో (ఇప్పుడు పాకిస్తాన్‌లో) పుట్టింది. ICAR National Bureau of Animal Genetic Resources వద్ద నమోదైంది. Bos indicus జాతుల్లో అత్యధిక పాల దిగుబడి ఇచ్చే milch రకం. Holstein-Friesian, Jersey తో crossbreeding కార్యక్రమాల్లో ప్రధాన దేశీ తల్లి జాతి.

మూలం, విస్తరణ

మూల ప్రాంతం — Multan-Montgomery (సాహివాల్) belt, ఇండియా-పాకిస్తాన్ సరిహద్దు. ICAR-National Dairy Research Institute Karnal, Central Cattle Breeding Farm Ludhiana, పంజాబ్, హర్యానా, ఉత్తరప్రదేశ్, మధ్యప్రదేశ్, బీహార్‌లోని రాష్ట్ర పశుపోషక ఫారాల్లో organised breeding గుంపులు ఉన్నాయి. తెలంగాణ, ఆంధ్రప్రదేశ్‌లో రాష్ట్ర దేశీ ఆవు సంరక్షణ కార్యక్రమాల ద్వారా విస్తరించింది.

స్వరూపం

మధ్యస్థ సైజు, ఎరుపు-dun రంగు. ముఖం, తోక చివర, పొట్ట కింద తెలుపు మచ్చలు కొన్నిసార్లు ఉంటాయి. మగ పశువుల్లో మూపురం బాగుంటుంది, గంగడోలు వదులుగా ఉంటుంది, కొమ్ములు చిన్నగా మోటుగా ఉంటాయి. పెరుగు పెద్దది, బాగా అతుక్కుని ఉంటుంది — పెద్ద ఆవుల్లో వేలాడుతుంది. భారతదేశంలో ఆవు సగటు బరువు 327 kg, withers వద్ద 124 cm. ఎద్దులు ఇంకా బరువు, ఎత్తు ఎక్కువ.

దిగుబడి / ఉత్పాదకత

305 రోజుల lactation లో సగటు 2,325 kg దిగుబడి. యాజమాన్యాన్ని బట్టి 1,600-2,750 kg. పాల ఫాట్ సాధారణంగా 4.5-5.0%, ప్రోటీన్ profile — A2 beta-casein. ఇది పట్టణ premium-milk segment ను ముందుకు నడుపుతుంది. మొదటి ఈత 36-42 నెలల వయసులో, ఈత మధ్య విరామం 14-16 నెలలు standard యాజమాన్యంలో.

నియంత్రణ / యాజమాన్యం

భారత డెయిరీ ప్రమాణాల్లో సాహివాల్ తక్కువ నిర్వహణ అవసరమైన జాతి — tick తట్టుకుంటుంది, వేడిని తట్టుకుంటుంది, తక్కువ concentrate తో గ్రేజింగ్-స్టాల్ వ్యవస్థల్లో పాలు ఇస్తుంది, tropical disease pressure లో మనుగడ సాగిస్తుంది. 8-10 లీటర్లు ఇచ్చే ఆవుకు రోజువారీ — 20-30 kg పచ్చి గడ్డి, 5-7 kg ఎండు roughage, 3-4 kg concentrate. ఈ జాతిని pure గా (Sahiwal-line frozen semen) పెంచుతారు, HF (Holstein Friesian Crossbred Cow), Jersey (Jersey Crossbred Cow) తో క్రాస్ చేయడానికి దేశీ తల్లి జాతిగా వాడతారు — artificial insemination (Artificial Insemination Cattle) ద్వారా. దేశీ ఆవు ప్రకృతి సాగులో (Desi Cow Natural Farming) జీవామృతం, పంచగవ్య తయారీకి విస్తృతంగా వాడతారు.

సంబంధిత పేజీలు

చూడండి: Ongole Cattle, Punganur Cow, Milk Fat Snf Pricing.

మూలాలు

  1. Sahiwal — The Champion Dairy Breed. ICAR-National Bureau of Animal Genetic Resources.
  2. Sahiwal. Dairy Knowledge Portal, NDDB.