Photo: Darshan Dave · Pexels License · source ↗
(Surti గేదె)
Surti buffalo
Surti గేదె
Surti — దక్షిణ గుజరాత్లో medium-size, ఎక్కువ fat ఇచ్చే పాడి గేదె రకం. NBAGR లో registered. Murrah కంటే దిగుబడి తక్కువే అయినా — అసాధారణమైన fat శాతం, feed efficiency వలన గుజరాత్ చిన్న రైతుల దగ్గర fat-and-SNF pricing (Milk Fat Snf Pricing) లో ఇది అత్యంత లాభదాయక గేదె.
మూలం, విస్తరణ
మూల ప్రాంతం — దక్షిణ-మధ్య గుజరాత్లోని Kheda, Vadodara, Bharuch, Surat, Navsari, Anand జిల్లాలు. Cooperative dairy ఉద్యమం పుట్టిన Anand చుట్టూ ఉన్న Charotar tract లో శతాబ్దాలుగా fat ఆధారంగా Surti ని ఎంపిక చేస్తూ వచ్చారు. ఇప్పుడు పక్క మహారాష్ట్ర, మధ్యప్రదేశ్ లో కూడా పెంచుతున్నారు.
స్వరూపం
Surti Murrah, Mehsana కంటే చిన్నది, compact గా ఉంటుంది. రంగు సాధారణంగా rusty-brown నుంచి silvery-grey; కింది దవడ, brisket మీద రెండు తెల్ల "chevron" గీతలు — ఇది breed marker. కొమ్ములు sickle-shape, flat గా కిందికి ఆపై బయటకి తిరుగుతాయి. పెద్ద గేదె 400-410 kg, ఎద్దు 500 kg. Udder బాగుంది కానీ Murrah కంటే చిన్నది, cylindrical teats.
దిగుబడి / ఉత్పాదకత
290-310 day lactation లో సగటు 1,400-1,800 kg; elite గేదెలు 2,500 kg దాటతాయి. ముఖ్య లక్షణం — పాలలో fat: సాధారణంగా 7.5-8.5%, కొన్నిసార్లు 10% పైన — భారతీయ గేదె రకాల్లో అత్యధికం. SNF సగటు 9.2-9.6%. Fat-corrected milk (FCM) ప్రకారం చూస్తే, Surti తక్కువ మేతలోనే Murrah, Mehsana తో పోటీ ఇస్తుంది.
Surti వేడిని, తెగుళ్ళను Murrah కంటే బాగా తట్టుకుంటుంది; నాణ్యత తక్కువ గడ్డి కూడా జీర్ణం చేస్తుంది. మంచి మేతలో calving interval 14-16 నెలలు.
యాజమాన్యం
1-3 గేదెలతో, తక్కువ పచ్చిమేత స్థలంతో ఉన్న చిన్న రైతులకు Surti బాగా అనుకూలం. రోజువారీ ration — 20-25 kg పచ్చిమేత, 4-5 kg వరి/గోధుమ గడ్డి, 3-4 kg concentrate — రోజుకి 6-8 kg దిగుబడిని నిలబెడుతుంది. Proven Surti bulls తో artificial insemination బాగా పని చేస్తుంది; Murrah తో cross-breeding fat advantage ను దెబ్బతీస్తుంది కాబట్టి సిఫార్సు చేయరు. శుభ్రమైన teats, ఎండిన bedding, పాలు తీసిన తర్వాత teat-dipping — mastitis (Mastitis Dairy) ను తక్కువగా ఉంచుతాయి.
సంబంధిత పేజీలు
చూడండి: Murrah Buffalo, Mehsana Buffalo Gujarat, Jaffrabadi Buffalo, Banni Buffalo Kutch, Milk Fat Snf Pricing.
మూలాలు
- Surti buffalo — NBAGR breed profile. ICAR-National Bureau of Animal Genetic Resources, Karnal.
- Surti — Dairy Knowledge Portal. National Dairy Development Board.